“正如你想的一样，之前经常有五星级酒店的经理过来邀请他入职当总厨师长，但是都被他婉言拒绝了，因为他挣钱已经挣够了，如果在之前，他说不定还会有兴趣在展示几首发挥一下自己的余光余热”。
“他就再也没有兴趣去在那么高端的地方工作，也没有兴趣去挣钱养家了，其实他现在干的这个事也并不挣钱，也就是图一个开心罢了，客人的多与少对他来说都没有关系，哪怕今天只有咱们这一桌，他也会认真的去对待，就算满屋子都坐满了人，他也不会因为人多，速度加快而降低自己的质量”。
赫菲听见卓一的问题，眼皮稍微颤动了一下，道出了一段老板的往事，在听了这段经历之后，卓一也明白到底是为什么老板会屈居于小巷了，这就跟自己之前在工地干活来麻痹自己一样，都是感觉生活顿时失去了色彩，失去了意义。
正因为有相同的经历，所以它也与这位老板有着感同身受的感觉，明白现在还能坚持开店下去，支撑着他的也就只有自己的爱好了，他乐于分享，乐于把自己的情绪分享给别人，所以这家店才没有菜单。
卓一刚刚半眯着的眼睛顿时睁得滚圆，他好似明白了为什么那一碗豚骨面对他为什么有这么致命的吸引力，因为老板在面其中加入了自己的情绪，这并不是一味毒药，也不是因为补品，而是一味调和剂。
它带给你的没有味觉上的变化，但却有从内而外情绪上的变化，这种感觉叫做家的感觉，只有家才能让人感到如此的温暖，卓一这么多年来最怀念的也就是这种感觉，所以他陷入其中不能自拔。
“你们几个感觉今天我做的怎么样，是不是还合你们的胃口”，正当几个人热火朝天的谈论之时，马老板浑厚带有磁性的声音，在他们背后响了起来，同时向桌子上放上了一个雪白的托盘。
托盘上面放着几块犹如冰激凌一般的糕状物，在它的顶峰之上，覆盖着一层深紫色的汁液，凭借对前几个菜品的理解，转移知道这绝对不会是简单的果酱之类的东西。
“做得非常温暖，有一种家的感觉”，卓一看向马老板提出了自己正面的看法，他这并不是虚假的吹嘘，而是发自内心的大实话，脸上的表情绝对不是假装出来的。
“真的，他说的非常的准确，他刚刚差点儿都沉浸其中不能自拔了”，赫菲指着卓一笑着说道。
“你们这样说，就让我有点儿骄傲了，我这人经不住夸的，不过我感觉你真的懂我，你知道我这一手豚骨面是跟谁学的吗”，没有人不喜欢对自己的夸赞，更何况是这种发自内心的赞美，不是虚假的奉承。
马老板表面波澜不惊，其实内心已经乐开了花，仿佛在大海之中冲浪，在大草原上骑马一样自由自在，但还是伸出手。面色微红，谦虚的说道。
“根据它带给我的感觉，我大概能猜到你的创作来源是来源于你的母亲”，卓一一眼珠子转了转，让想法在脑子里酝酿了一会儿，冲着老板说到。
“还是你懂我，真的是山水遇知音呀，这正是我母亲教我的唯一的一道菜，在我小的时候，肉类是非常贵的东西，而骨头却是没人要的贱货，那时候根本没人会想到用骨头去炖汤，有钱人不屑于买，而穷人连骨头都买不起”。
“当时我们家庭就属于那种穷人之阶层，但是好在我的母亲认识菜市场的屠户，每次都能收到那些有钱人不要的豚骨，在锅里用开水洗净上面的血泡和渣滓，放到锅里慢慢的熬制上整个晚上，再加上我哥去钓的那些小鲫鱼，那种味道是我童年时候最深刻的记忆”。
“或许正因为对这碗豚骨面的执着，我才走上了厨师这条道路，我喜欢在我的菜品中加入自己的情绪，想让你们不仅是。品尝我做的东西，更多的是想来一次灵魂的碰撞”。
在赫菲的视野离，老板平时是一个沉默寡言的人，今天却这么容易的就对卓一吐露心声，讲出一段这样的回忆，真的是实属罕见的场景，不过在她的心里又对卓一一的佩服，更上了一层台阶。
“你们可以猜一下我刚刚端上来的最后一道菜是什么东西？如果猜对的话今天的饭就由我给你们免单”，老板似乎也是精神大好，好不容易碰见这样一群能与他交谈的人，精神顿时兴奋了起来。
“我猜是冰激凌，上边是蓝莓果酱”，赫菲凭借自己平常来过很多次这里的优势，抢先回答道，虽然她也并没有见过马老板做这个东西，但是视野里存留下来的东西的确就如他话中的猜测一般。
说完之后，合肥脸上露出了狡猾的表情，她觉得自己猜对了，微微侧过身子把自己的耳朵靠近，为接下来老板即将说出的每一句话保持洗耳恭听的状态。
“你说的不对呢，虽然我很希望你能答对，但是差的稍微有点儿远，除了外形相同就没有相同的地方了”，听了赫菲的回答，老板爽朗一笑，说道。
“啊，原来我猜错了”，赫菲刚刚还在充满自信的抢答。现在却灰溜溜的收敛起来自己的行踪，顿时不禁觉得以稍微有些尴尬。
“我觉得这是蓝莓汁和山药泥，含有花青素的水果，很是少见，不过在餐厅里蓝莓是一种很重要的东西，因为他的贵重和稀有所以经常用来作为调味料”，卓一作为压轴的嘉宾，表述出自己的意见。
“果然还是小兄弟最了解我，今天你们这一桌子不用付任何的钱，海论存知己，天涯若比邻，能结识这位小兄弟是我的荣幸，所以这顿饭也应该我去请，请你们不要推脱，不然就是不给我面子了”。
老板眯着眼睛说道，对于卓一的回答非常的满意。
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